Кунжутное масло
Сыродавленное кунжутное масло обладает сбалансированным составом, куда входят:
- 37-48% линолевой кислоты (Омега-6) — поддерживает здоровый уровень холестерина и регенерирует поврежденные ткани организма.
- 35-45% олеиновой (Омега-9)— защищает сердце и сосуды от атеросклероза, ишемии и других кардиологических заболеваний, снижает риск диабета и рака.
- Витамин Е (токоферолы) — противодействуют склерозу сосудов, восстанавливает репродуктивную функцию, активизирует обмен веществ.
- Лигнаны (вещества, функционально близкие к человеческим гормонам) — помогают при гормональных нарушениях.
Также содержит сезамол — антиоксидант, который укрепляет защитные функции печени и замедляет процессы, приводящие к злокачественным опухолям, болезням сердца и сосудов.
А вот кальций и прочие минеральные вещества, в отличие от семян, живое масло из кунжута не содержит вовсе. Что, впрочем, ни на каплю не умаляет его пользу.
применение и польза живого кунжутного масла
Все, что вы хотите знать о сыродавленном кунжутном масле и его применении
Лечебные свойства
Целительная сила сыродавленного кунжутного масла признана не только народными лекарями, но и дипломированными медиками. Заключается она в:
- Укреплении сердечно-сосудистой системы, нормализации давленияи предотвращении атеросклероза,
- Благотворном влияние на кровь (повышение свертываемости при гематологических нарушениях, усиление кровоснабжения мозга),
- Стимуляции пищеварения, а также восстановлении функций печении, поджелудочной и образовании желчи,
- Антитоксином и антиоксидантом свойствах,
- Нормализации гормонального и липидного обмена веществ,
- Общеукрепляющем воздействии при повышенных физических нагрузках.
Помимо этого, помогает качественному усвоению витаминов, что особенно полезно при выраженном авитаминозе.
Косметология
В силу своих репаративных и омолаживающих качеств сыродавленное кунжутное масло часто используется для:
- Укрепления волос, ресниц и ногтей
- Питания, увлажнения и защиты кожи,
- Лица как в составе масок и кремов, так и самостоятельно.
А благодаря способности поглощать ультрафиолет живое кунжутное масло можно применять как лосьон для загара.
Кулинария
Вкус сыродавленного кунжутного масла близок к ореховому и при этом имеет пикантно-острую нотку. Это делает живое масло из кунжута популярным ингредиентом восточной кулинарии, особенно в качестве заправки к закускам и салатам. Неплохо сочетается с медом и соевым соусом.
За счет антиоксидантов терпимо к легкому нагреву и может применяться для теплых салатов и выпечки. По этой же причине храниться дольше, чем другие живые масла. Но жарить на нем все-таки не стоит.
Покупатели выбирают
Сыродавленные масла, которые пользуются наибольшей популярностью
